Responsable del Tratamiento
| Denominación | DulceAmargo |
| Actividad | Tostador de café de especialidad |
| Email de contacto | dulcemargocafe@gmail.com |
| País | España |
| Base legal | Art. 13 RGPD (UE) 2016/679 |
Datos que Recopilamos
Recopilamos los siguientes datos personales cuando realizas un pedido o te pones en contacto con nosotros:
- Datos identificativos: nombre y apellidos
- Datos de contacto: dirección de email y teléfono
- Datos de envío: dirección postal, ciudad y código postal
- Datos de pago: procesados íntegramente por Stripe. DulceAmargo no almacena datos de tarjetas bancarias en ningún momento
- Datos de navegación: dirección IP, tipo de navegador y páginas visitadas (mediante cookies técnicas)
Finalidad y Base Jurídica del Tratamiento
| Gestión de pedidos | Ejecución del contrato de compraventa (Art. 6.1.b RGPD) |
| Envío de confirmaciones de pedido | Ejecución del contrato (Art. 6.1.b RGPD) |
| Atención al cliente | Interés legítimo del responsable (Art. 6.1.f RGPD) |
| Cumplimiento de obligaciones fiscales | Obligación legal (Art. 6.1.c RGPD) |
| Comunicaciones comerciales (si consientes) | Consentimiento del interesado (Art. 6.1.a RGPD) |
Destinatarios y Transferencias
Tus datos podrán ser comunicados a los siguientes terceros estrictamente necesarios para la prestación del servicio:
| Stripe, Inc. | Procesador de pagos. Política de privacidad en stripe.com/es/privacy |
| Supabase, Inc. | Infraestructura tecnológica y almacenamiento seguro de datos |
| Transportistas | Empresas de mensajería para la entrega de pedidos en España |
No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo salvo con las garantías adecuadas previstas en el RGPD (cláusulas contractuales tipo o decisiones de adecuación de la Comisión Europea).
Plazo de Conservación
Los datos personales se conservarán durante los siguientes plazos:
| Datos de pedidos y facturación | 5 años (obligación fiscal, Ley 58/2003 General Tributaria) |
| Datos de comunicaciones comerciales | Hasta que retires el consentimiento |
| Datos de atención al cliente | 3 años desde la última interacción |
| Datos de navegación (cookies) | Según lo indicado en la Política de Cookies |
Tus Derechos
Como interesado, tienes derecho a:
- Acceso: conocer qué datos tratamos sobre ti
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos
- Supresión: solicitar la eliminación de tus datos ("derecho al olvido")
- Oposición: oponerte al tratamiento de tus datos
- Limitación: solicitar la restricción del tratamiento
- Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado
- Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo
Para ejercer tus derechos, envía un email a dulcemargocafe@gmail.com indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando una copia de tu DNI o documento identificativo equivalente.
Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.
Seguridad de los Datos
DulceAmargo aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la seguridad de tus datos personales y evitar su pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración o destrucción.
Los pagos se procesan a través de Stripe, que cumple con el estándar PCI DSS nivel 1 (el más alto nivel de certificación de seguridad para pagos con tarjeta). DulceAmargo nunca almacena datos de tarjetas bancarias.
Modificaciones
Nos reservamos el derecho a modificar esta política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales. En caso de cambios sustanciales, te lo comunicaremos por email o mediante un aviso destacado en nuestra web.